Sobald Sie F&B Artikel erstellt haben, können Sie diese zu einem Menü zusammenstellen.
Auch hier sind sie in Speisen & Getränke nach Kategorien organisiert.
Wenn Sie ein neues Menü auswählen, müssen Sie ihm einen Namen geben und eine Kategorie wählen. Der Menüname wird auf den Rechnungs-, Proforma- und Veranstaltungsblättern angezeigt.
-
Stellen Sie sicher, dass Sie dem Menü ein Verfallsdatum geben und eine Gesamtzahl für die minimale und maximale Nutzung festlegen. Außerdem müssen Sie die zuständige Abteilung auswählen.
-
Sie haben die Möglichkeit, bei Bedarf eine Artikelnummer hinzuzufügen.
-
Es gibt zwei Ankreuzfelder in einem Menü. Inaktiv wird verwendet, um ein Menü zu deaktivieren, und die Verrechnung nach Verbrauch zeigt das Menü auf der Proforma und den Veranstaltungsblättern an, bucht es aber nicht auf die Rechnung. Dies kann verwendet werden, wenn Sie Artikel zur Bestandskontrolle über ein POS-System buchen.
-
Standardnotizen werden unterhalb des Menüs auf dem Veranstaltungsblatt angezeigt und können z. B. Meldungen über diätetische Anforderungen an Kunden anzeigen. Zum Beispiel: "Tee und Kaffee sind auf Anfrage für 3 € pro Person erhältlich.
Weiter unten auf der Seite können Sie die Artikel in das Menü ziehen
- Neben jedem Artikel sehen Sie einen Preis, dies ist der Verkaufspreis für diesen Artikel. Wenn Sie das Häkchen bei "Inkl." entfernen, wird dieser Artikel zusätzlich zum Menüpreis berechnet. Verwenden Sie die Auf- und Ab-Tasten, um die Artikel neu anzuordnen.
- Um dem Menü einen Preis hinzuzufügen, drücken Sie auf "Speichern" und gehen Sie zur Registerkarte "Verkaufspreis" am oberen Rand des Menüs.
Verkaufspreis
Wenn Sie den Verkaufspreis für das Menü erstellen, müssen Sie ihm ein Enddatum geben.
Sie können mehrere Analyse Codes in den Verkaufspreis einfügen, um den Gesamtpreis zu erstellen. Das heißt, wenn das Menü verwendet wird, wird der Umsatz auf verschiedene Bereiche aufgeteilt.
Was ist, wenn der Preis des Menüs an einem anderen Tag sich ändert?
Sie können Menüpreisbänder hinzufügen, die die Analysecodeaufschlüsselung enthalten, um den Menüpreis über einen Datumsbereich zu erstellen. Dazu müssen Sie ein Band hinzufügen.
Dies ist besonders zu Weihnachten für Partyabende nützlich, wenn die Preise an verschiedenen Daten variieren.
Wenn Sie Ihre Datumsbänder anwenden, stellen Sie sicher, dass sich die Daten nicht überschneiden.
